Nuy Winery, wat vanjaar sy 60ste bestaansjaar gevier het, het Christo Basson in Oktober as nuwe keldermeester verwelkom. Christo is slegs die vierde keldermeester in die wynmakery se geskiedenis.
Christo se wynreis het in 2002 by DTK Wines in Rawsonville begin. In 2008 het hy as wynmaker en keldermeester by die span by TCB Wines aangesluit, waar hy meer as ’n dekade deurgebring het om sy handewerk te vervolmaak.
Basson het die pos as wynmaker by Lutzville Vineyards in die Weskusstreek in 2019 beklee, waar hy verskeie toekennings vir sy besonderse wynmaak verwerf het. Sy portefeulje sluit ’n uiteenlopende reeks wyne in – van stil witwyne, rooiwyne, natuurlike soetwyne, gefortifiseerde tot vonkelwyne en organiese wyne. Hy het kwalifikasies in sakebestuur sowel as van EKOV, Wine Training SA en die Cape Wine Academy.
Standard het hom ’n paar vrae gevra:
Hoe het jou belangstelling in wynmaak ontwikkel?
My pa het die wonderlikste wynversameling gehad. Hy was passievol oor wyne en sy geskiedenis en deur sy passie het ek belangstelling gekry.
Hoe het jou vorige ervaring jou vir die nuwe rol by Nuy voorberei?
Ek glo alles in die lewe gebeur met ’n rede en jou verlede berei jou voor vir jou toekoms. Die afgelope 21 jaar in die wynbedryf was ’n baie inspirerende reis en ek floreer om meer te leer.
Wat is jou eerste prioriteite in die nuwe rol?
As die keldermeester sal my fokus wees om voort te bou op die goeie fondament wat Nuy Winery oor die afgelope 60 jaar gebou het en om seker te maak dat die wynmakery en sy wyne aanhou verbeter en (dat ek) die wynmakery saam met sy produsente na die volgende vlak neem. Ek is opgewonde om te sien wat ons as ’n span kan vermag.
Wat maak jou die meeste opgewonde oor die maak van wyn in die Nuyvallei?
Ek het in Worcester grootgeword – my wortels is hier. Dit is ’n baie mooi vallei met ’n uitstekende terroir om belowende wyne te maak. Ek sien daarna uit om saam met die wonderlike span by Nuy Winery te groei.
Ek ken die streek goed, maar baie verander in vyf jaar. Ek het ’n paar goeie vriende om mee in te haal en dan die nuwe neigings in die streek te leer ken.
Wat is jou gunsteling-verskeidenheid om mee te werk?
Ek het nog altyd ’n spesiale voorliefde vir sauvignon blanc en shiraz aan die rooiwynkant gehad. – Wineland Media
