- Die geur van kardemom maak dié kaaskoek besonders. Die geheim is om hom stadig in ’n waterbad te bak. Maak 1 koek van 22 cm. Bestanddele:50 g (120 ml) botter, gesmelt 800 g roomkaas 300 g crème fraîche 180 g (215 ml) strooisuiker 40 g (70 ml) koekmeel 4 eiers 200 g witsjokolade, gesmelt sade van 4 kardemompeule Metode:Verhit oond tot 120 °C. Meng koekiekrummels en botter tot mengsel soos klam sand lyk. Spuit ’n losboomkoekpan van 22 cm in deursnee met kleefwerende kossproei en druk krummels stewig op die bodem vas. Gooi res van bestanddele in die bak van ’n elektriese menger en klits tot glad. Sit koekpan met kors in ’n oondbak en vul oondbak tot halfpad teen pan met kookwater. Giet kaaskoekmengsel oor krummels en bak vir 90 minute of tot gestol soos jellie. Laat kaaskoek tot kamertemperatuur afkoel in die water en laat stol verder in die yskas. Verwyder rand en sit voor met vars bessies.
Maak unieke kaaskoek
|
Share this post:
NovaNews WhatsApp Channel is LIVE!
Get the stories that matter, straight to your phone. Click here to join NovaNews on WhatsApp or scan the QR code for instant access.
Share this post:
Related Articles
-
Gebakte Bar-One kaaskoek heerlik
Die Bar-One-sjokolade smelt net genoeg terwyl die kaaskoek bak om vir sagte toffie-verrassings in elke…
-
Bak Kerskoekies vir jou geliefdes
Met die fees- en vakansietyd wat op ons drumpel is, is dit die geskikte geleentheid…
Leave a comment
You need to be Logged In to leave a comment.
-
WeskusNuus E-Edition – 24 February 2026