Vir die warm Suid-Afrikaanse Kersfees, bied hierdie verkoelende nagereg die ideale ligtheid na ‘n heerlike feestafel – perfek vir ons sonnige Desember-vierings.
Metode:
Maak vyf verskillende kleure jellie aan met net die helfte hoeveelheid water, byvoorbeeld een pakkie jellie met een koppie water. Laat dit stol en sny in klein blokkies.
Plaas die blokkies in ‘n glasbak, of in ‘n kolwyntjiepan vir individuele porsies.
Meng 300ml kondensmelk, 300ml room en een teelepel vanielje saam.
Neem een koppie koue water en gooi 24g gelatien by, meng, en los vir een minuut. Meng nou 250ml warm water by die koue gelatienmengsel in en voeg dit by die kondensmelkmengsel − meng goed deur.
Gooi die mengsel oor die jellieblokkies.
Plaas oornag in die yskas, of totdat die poeding gestol is.
