Hierdie gebakte hoendernoedel-kasserol sal die hele jaar lank op die aandete-spyskaart wees! Dit is nie net ’n heerlik gereg vir die hele gesin nie, maar is baie maklik om te maak en boonop bekostigbaar.
Dit is ’n gesellige romerige oondgebak met hoender, noedels en ertjies wat in ’n vinnige en romerige sous gesmoor en gebak word tot borrelend.
Hoender en noedels is ’n perfekte kombinasie vir ’n vinnige en maklike maaltyd.
Maak sommer ook die yskas skoon deur oorskietkos soos vleis en groente by hierdie gereg te voeg.
Geniet hierdie kasserol-aandete binne net 30 minute of berei vooraf voor vir ’n besige weeksaand-ete.
Jy benodig (vier porsies):
. 2 koppies droë noedels (soos macaroni, spirale, fusilla of penne). 2 koppies gaar hoender, in blokkies gesny. 1 blikkie romerige hoendersop (of 300 ml melk gemeng met ½ pakkie hoendersop). ½ koppie melk. 1 koppie bevrore ertjies of gemengde groente. ¼ teelepel swartpeper
Bolaag:
. ½ koppie gerasperde cheddarkaas . 2 eetlepels fyn broodkrummels. 1 eetlepel botter gesmelt
So maak jy:
Verhit die oond vooraf tot 220 °C.
Bring soutwater in ’n kastrol tot kookpunt oor hoë hitte. Kook noedels al dente (10 minute) en dreineer goed.
Kombineer die gekookte noedels, gesnipperde hoender, hoendersop, melk, bevrore ertjies en ¼ teelepel swartpeper in ’n oondvaste bak.
Meng die cheddarkaas, broodkrummels en gesmelte botter in ’n klein bak. Sprinkel die mengsel oor die kasserol.
Bak vir 20 minute, of tot borrelend.
