Vusi Dalicuba straal van vreugde nadat hy die VinLog Merlot-trofee vir sy 2022- Vergenoegd Löw Amalie Merlot by die gesogte 2024- Michelangelo International Wine & Spirits-toekennings gewen het.
Die wyn het ’n telling van 90 punte in die nuut vrygestelde 2024- South Africa Special Report deur die internasionale wynkritikus en kommentator Tim Atkin MW behaal.
“Ons lae ligging in Stellenbosch – net drie kilometer van die Atlantiese Oseaan af – beteken dat ons wingerde in kalkryke grond groei, wat deurtrek is met maritieme fossiele – nogal ongewoon vir dié benaming,” verduidelik Dalicuba. “Hierdie unieke terroir gee ’n elegante varsheid en konsentrasie van geur aan ons wyne, wat duidelik is in ons 2022-merlot, gemaak van vrugte van beide ouer wingerde en jonger wingerde wat in 2020 geplant is.”
Dalicuba het in 2021 by Vergenoegd Löw aangesluit en werk onder die leiding van die besturende direkteur, Corius Visser. Hy het ’n meestersgraad in wingerd- en wynkunde van die Kaapse Skiereiland Universiteit van Tegnologie en is gelei deur Lorraine Geldenhuys van Elsenburg Landbou-opleidingsinstituut, Beyers Truter van Beyerskloof en Abrie Beeslaar van Kanonkop.
Truter en Beeslaar het Dalicuba vir die nuwe-geslag-rol voorgestel.
Dit is nou drie jaar later en Dalicuba maak reeds golwe in die wynbedryf. Hy is onlangs as naaswenner in die eerste 2024- Next Generation-toekennings, geborg deur FedEx Express en gereël deur Winemag.co.za, aangewys. Dit was sy 2022- Vergenoegd Löw Lara Cabernet Sauvignon wat hom die tweede hoogste telling van 95 punte besorg het. Dieselfde wyn het ’n goue medalje by die 2024- Michelangelo International Wine & Spirits-toekennings behaal.
Vergenoegd Löw, wat in 1696 gestig is en as een van Suid-Afrika se oudste werkende plase beskou word, het ’n volledige transformasie ondergaan sedert dit in 2015 onder die eienaarskap van die Duitse historikus en erfenisspesialis prof. dr. Peter Löw gekom het. As hoofkurator van die Europese Erfenisprojek (EHP) het Löw die landgoed laat herleef en dit in ’n gesogte erfenisbestemming omgeskep. Onder sy leiding is nuwe-geslag wingerde en wynmaakpraktyke ingestel, saam met ’n verskeidenheid wynproe-opsies, twee restaurante, uitgestrekte inheemse tuine, stap- en fietsryroetes, en ’n eksklusiewe boetiekhotel en spa.
Terug na die Vergenoegd Löw Merlot 2022 – ná die oes is die vrugte van verskillende wingerdblokke apart tot wyn gegis om hul kenmerkende karakter te beklemtoon. Die wyn het effens koeler gistemperature ondergaan om varsheid te verbeter en delikate vrugtegeure te bewaar. Dit het vir ongeveer 18 maande in 30%- nuwe eikehout verouder en die res in ’n kombinasie van eerste-, tweede-, derde- en vierde-vul-vate, wat gelei het tot ’n komplekse, volronde, robynrooi wyn met subtiele kruie- en fynbosnote, donker vrugte en moerbei op die neus, en heerlike pruim op die verhemelte. Die wyn is pragtig gebalanseer met ’n aanhoudende afwerking.
Dalicuba beveel aan om dit te kombineer met ryk, robuuste geregte. “Hierdie merlot pas uitstekend by topgehalte steak en chimichurri-sous of ’n ryk bees- en sampioen-stroganoff met lae umami.”
Heerlike versnaperinge en nageregte is ook beskikbaar.
Vergenoegd Löw se elegante, pragtig gebalanseerde en verfrissende wyne is baie geskikte kombinasies vir al hierdie fyn geregte. Besoek die webblad www.vergenoegd.co.za om jou tafel te bespreek, of kontak die restaurant by geuwels@vergenoegd.co.za of 021 202 4373.
