![\"Vanieljebotter-oor-geroosterde-pere\"](\"https:\/\/novanews.co.za\/rooirose\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Vanieljebotter-oor-geroosterde-pere-441x600.jpg\")
<\/p>\nSonder di\u00e9 verleidelike swart, soet spesery kan \u2019n mens kwalik bak. Die orgidee is in Mexiko ontdek en die Spanjaarde het dit Europa toe geneem. Hier het dit in die hande van die Franse beland (dank Vader) wat die plant na hul tropiese kolonies, Madagaskar, die Comore en R\u00e9union gestuur het. R\u00e9union het toe as \u00cele de Bourbon bekend gestaan, vandaar die naam Bourbon-vanielje. Elke vanielje het \u2019n kenmerkende geur en karakter wat deur die terroir bepaal word.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Verhit die oond tot 180 \u00b0C. Meng 60 ml (\u00bc k) botter met die saadjies van 2 vanieljepeule en 30 ml (2 e) strooisuiker. Sit 4 pere, middeldeur gesny, op \u2019n bakplaat en smeer van die vanieljebotter oor elk van die helftes. Sprinkel 30 ml (2 e) olyfolie oor en bak vir 25-30 min. tot sag. Skep die pere uit op \u2019n bord en strooi \u2019n hand vol marjoleinblaartjies oor. Sit met van die ros\u00e9-stroop voor.<\/p>\n
<\/p>\n
Kook 250 ml (1 k) ros\u00e9-wyn, 30 ml (2 e) suiker en 1 vanieljepeul saam in \u2019n klein kastrol tot dit met die helfte verminder.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
![\"Vanieljesuiker\"](\"https:\/\/novanews.co.za\/rooirose\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Suiker-met-vanielje-429x600.jpg\")
<\/p>\n
Gooi 500 ml (2 k) strooisuiker in \u2019n bottel wat dig se\u00ebl en druk 3-4 gebruikte vanieljepeule in die suiker. Spoel net eers die peule af en druk goed droog. Gebruik in gebak of om oor vrugteslaai te strooi.<\/p>\n
<\/p>\n
Kaneel, perske, bessies, melk, gorgonzola, room, mascarpone, vla, blomkool, amandel, sjokolade, laventel, suurlemoen, framboos en chardonnay.<\/p>\n
Koop s\u00f3<\/strong> Maak s\u00f3 <\/strong> Gebruik s\u00f3<\/strong> Ons toor met verleidelike vanielje! Hier is 3 blitsidees plus raad oor geurpasmaats. Deur Vickie de Beer<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":98392,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2946,3456],"tags":[1045,23737,317,532],"class_list":["post-65716","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kos","category-maklik-en-vinnig","tag-suiker","tag-quick-easy","tag-pere","tag-vanielje"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nBourbon-peule van Madagaskar word as die bestes ter w\u00eareld bestempel. Koop peule wat sag en plomp is, en meegee wanneer jy hulle tussen jou vingers rol. As die peule droog is, kan jy nie die sade uitkrap nie. Lees die etikette deeglik wanneer jy vanielje in ander vorme koop. Kies eerder ekstrak as vanielje-essens\/geursel.
\nB\u00eare s\u00f3 <\/strong>
\nB\u00eare die peule in \u2019n lugdigte houer, of soos ons in die vrieskas, want dan droog hulle nie uit nie en hou baie langer. Vryf die peul tussen jou handpalms om te ontdooi.<\/p>\n
\nRol die peul \u2019n paar keer tussen jou vingers om die saadjies los te wikkel. Sny die peul met \u2019n skerp messie in die lengte oop en krap die sade met die lemkant van die mes in een beweging uit sodat die swart saadjies aan die mespunt klou.<\/p>\n
\nDie heel peul kan \u2019n paar keer by melk, vla of room gegooi word om geur te gee. Spoel n\u00e1 gebruik af, druk droog en b\u00eare in \u2019n lugdigte houer, of in die suikerbottel om daar ook weer geur te gee. Sny die peul oop en krap die blinkswart saadjies in \u2019n suikerstroop of by gebak in.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"