Genoeg vir 4<\/p>\n
1 heel hoender van sowat 1,2 -1,3 kg, oopgevlek
\n1 x 125 g-botteltjie swart olyftapenade
\nsout en gemaalde swartpeper<\/p>\n
Salsa verde<\/strong> Genoeg vir 4 1 heel hoender van sowat 1,2 -1,3 kg, oopgevlek 1 x 125 g-botteltjie swart olyftapenade sout en gemaalde swartpeper Salsa verde 125 ml (\u00bd k) vars koljanderblare 125 ml (\u00bd k) vars Italiaanse pietersielie 125 ml (\u00bd […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":23603,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2946,3457],"tags":[300,483,601],"class_list":["post-5450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kos","category-somerkos","tag-hoender","tag-salsa","tag-chicken"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n125 ml (\u00bd k) vars koljanderblare
\n125 ml (\u00bd k) vars Italiaanse pietersielie
\n125 ml (\u00bd k) vars kruisementblare
\n30 ml (2 e) kappertjiesaad
\n1 ansjovisfilet
\n1 knoffelhuisie, gekap
\n15 ml (1 e) suurlemoensap
\n60 ml (\u00bc k) olyfolie
\n\u00bd rooi ui, gekap
\ngemaalde swartpeper
\n1 Lig die vel liggies op en druk die tapenade oral onder die vel in. Sprinkel olyfolie, sout en gemaalde swartpeper oor albei kante van die hoender.
\n2 Maak vuur in \u2019n ketelbraaier. Krap die gloeiende kole eenkant toe. Sit die hoender met die oopgesnyde kant op die rooster aan die kant sonder kole. Sit die deksel op en rooster vir 25 min.
\n3 Maak solank die salsa verde: Meng die koljanderblare, pietersielie, kruisementblare, kappertjiesaad, ansjovisfilet en knoffel in \u2019n voedselverwerker. Voeg die suurlemoensap en olyfolie by en meng goed deur. Meng die rooi ui by en geur na smaak.
\n4 Draai die hoender om en braai vir nog 15 min. of tot gaar. Sit voor met salsa verde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"