Ons liggame hardloop op glukose, een van die molekules in suiker. Sonder glukose kan jy nie leef nie. Hierdie vraelys wys jou hoe suiker, glukose en fruktose in mekaar steek.<\/p>\n
<\/p>\n
Die wetenskaplike naam vir suiker is<\/p>\n
a Glukose<\/p>\n
b Fruktose<\/p>\n
d Sukrose<\/p>\n
d Laktose<\/p>\n
<\/p>\n
Die regte term is sukrose<\/strong>.<\/p>\n Sukrose is opgebou uit glukose en fruktose. Wanneer ons suiker eet, breek ons liggaam dit dadelik op in glukose en fruktose. Ons praat van suiker maar bedoel eintlik glukose en fruktose.\u00a0Ons gebruik ook suiker, glukose en fruktose asof dit dieselfde ding is. Ons praat byvoorbeeld van bloedsuikervlakke maar wat ons eintlik bedoel is die vlak van glukose in ons bloed.\u00a0Jou liggaam breek talle ander kosse soos prote\u00efene (vleis) en stysels (soos brood) ook af na glukose, want dit is jou liggaam se vernaamste brandstof.<\/p>\n Laktose is die chemiese naam vir die suiker in melk, wat op sy beurt opgebou is uit glukose en galactose.<\/p>\n <\/p>\n Watter een laat jou versadig voel?<\/p>\n a Glukose<\/p>\n b Fruktose<\/p>\n <\/p>\n Glukose<\/strong>.<\/p>\n Glukose laat jou beide versadig en honger voel, en reguleer jou eetlus op \u2019n baie oulike manier. Dit is gebaseer op die die hoeveelheid glukose in jou bloed:\u00a0As die glukosevlak in jou bloed sak, skakel die meganismes aan wat eetlus beheer. Jy voel honger en jy eet.\u00a0Sodra die glukose genoeg gestyg het, skakel die meganismes aan wat versadiging beheer. Jy voel versadig en hou op met eet.\u00a0Dit is juis die probleem met fruktose. Dit skakel nie eetlus af nie. Jy kan dus baie fruktose eet sonder om versadig te voel.<\/p>\n <\/p>\n Wat is vrye fruktose? En is dit deel van die suikervry leefstyl?<\/p>\n a Fruktose in vrugte<\/p>\n b Fruktose in koeldranke wat met suiker versoet is<\/p>\n <\/p>\n In die natuur is fruktose aan die vesel in die vrugte en groente gebind. Dit is dus nie vry nie.\u00a0Maar in suiker en in kos wat met suiker versoet is, is die fruktose \u2018vry\u2019 en ongebonde. Jou liggaam neem hierdie vrye fruktose in koeldranke, gaskoeldranke, versoete water, versoete joghurt, versoete melk, konfyt en suikerlekkers baie gou op.\u00a0Daar is plek vir gebonde fruktose in jou dieet, en selfs in \u2019n suikervry dieet. Maar vry fruktose behoort nie deel te wees van enige iemand se dieet nie \u2013 en beslis nie as jy suikervry wil eet nie. Dit verteenwoordig die slegste deel van suiker.<\/p>\n <\/p>\n Wat bevat die meeste fruktose:<\/p>\n a Groente<\/p>\n b Vrugte<\/p>\n <\/p>\n Vrugte<\/strong>. Hoe soeter dit smaak, hoe meer fruktose is daarin.\u00a0Met ander woorde, die wit tafelsuiker wat ons ken is dieselfde suiker as wat in druiwe, waatlemoen en alle vrugte is.<\/p>\n <\/p>\n Wat bevat die meeste fruktose:<\/p>\n a Beet<\/p>\n b Spinasie<\/p>\n <\/p>\n2<\/h4>\n
3<\/h4>\n
4<\/h4>\n
5<\/h4>\n