Die eiendom van Idiom beslaan 150 hektaar, waarvan 40 hektaar uit wingerd bestaan en \u2019n seleksie Italiaanse vari\u00ebteite soos Sangiovese, Barbera, Nebbiolo en Primitivo insluit, wat die Bottega-familie erfenis verteenwoordig.<\/p>\n
Om tien oesjare van volronde, wen-wyne van Idiom te vier\u00a0 het die Bottega-familie die bou van hul restaurant en sentrum van stapel gestuur. Gevolglik is dit die jongste toevoeging tot di\u00e9 familie se indrukwekkende bergwingerde en beloof dit om \u2019n vyfster-ervaring aan sy besoekers te bied.<\/p>\n
Die gebou is meesterlik ontwerp deur argitek Thomas Leach, in noue samewerking met Idiom-eienaar, Alberto Bottega en sy seun, Roberto.<\/p>\n
Die dramatiese struktuur is stille getuie van die karakter van Idiom Wyne en bring veelvuldige aspekte van die terroir na die ruimte. Met di\u00e9 dat alle druiwe wat in die Idiom-reeks gebruik word, op hierdie perseel groei, dien die baanbreker-argitektuur ook as \u2019n metafoor wat die natuur met die Bottega-familie se dekade van Idiom wyn-prestasie saamsmelt. Amper soos kuns en goeie wyn.<\/p>\n
Boonop bied dit panoramiese uitsigte van die majestueuse Helderberg-kom en die uitgestrekte Kaapse Skiereiland, van Tafelberg tot Kaappunt, met \u2019n glinsterende Valsbaai in die voorgrond.<\/p>\n
Met eerste oogopslag verwonder jy jouself aan die selfondersteunende boogvorms wat meesterlik uit klip vanaf die plaas se groef gekerf is. Dit, saam met talle grys betonlae en granietrotse in die struktuur, skakel mooi met die spesialiteit-houtbalke wat die hele struktuur omhoog hou.<\/p>\n
Die Idiom-restaurant bied \u2019n versmelting van Italiaans- en Suid-Afrikaanse kookkuns\u00a0met \u2019n moderne kinkel, alles gepasmaat met die uitgebreide Idiom wyn-aanbieding. Di\u00e9 60-sitplek restaurant vloei oor in die wynproe-kubus waar Idiom se vlagskip versnitte, spesialiteit Italiaanse vari\u00ebteite en raar oesjare van Idiom se ryk Limited Release 900-reeks, geproe kan word.<\/p>\n
Hoewel die restaurant met \u2019n seisoenale a la carte-spyskaart vir bespreekte gaste voorsiening maak, sal \u2019n spesiaal-ontwerpte canap\u00e9-spyskaart vir onverwagse wynproewers aangebied word.<\/p>\n