Genoeg vir 6<\/p>\n
60 ml (\u00bc k) olyf- of avokado-olie
\nsout en gemaalde swartpeper
\n250 g (1 k) koekmeel
\n1,5 kg dikrib, in blokkies gesny
\n2 uie, gekap
\n2 wortels, geskil en in 3 cm-stukke gesny
\n2 knoffelhuisies, gekneus
\n250 ml (1 k) rooiwyn
\n2 x 410 g-blikke heel geskilde tamaties, fyn gedruk met \u2019n vurk
\n250 ml (1 k) aftreksel
\n30 ml (2 e) tamatiepasta
\n1 kaneelstokkie
\n5 ml (1 t) gemaalde wonderpeper
\nfyn gerasperde skil van 1 suurlemoen
\n2 hande vol pekeluitjies
\n1 groot eiervrug, in blokke gesny
\n4 murgpampoentjies
\n410 g-blik gaar lensies, gedreineer
\nhand vol orego
\nhand vol pietersielie, gekap<\/p>\n
1 Geur die meel na smaak, rol die vleis daarin en verbruin in die verhitte olie in die potjie.
\n2 Voeg die uie, wortels en knoffel by en verbruin. Geur na smaak.
\n4 Voeg die rooiwyn, tamaties, aftreksel, tamatiepasta, kaneel, wonderpeper en suurlemoenskil by. Bedek en prut vir sowat 2 uur tot die vleis sag is.
\n5 Pak die pekeluitjies, eiervrug, murgpampoentjies, lensies en orego in lae bo-op, bedek en prut vir 1 uur tot die groente gaar is.
\n6 Strooi die pietersielie oor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Genoeg vir 6 60 ml (\u00bc k) olyf- of avokado-olie sout en gemaalde swartpeper 250 g (1 k) koekmeel 1,5 kg dikrib, in blokkies gesny 2 uie, gekap 2 wortels, geskil en in 3 cm-stukke gesny 2 knoffelhuisies, gekneus 250 […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":20258,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2946],"tags":[3248],"class_list":["post-20256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kos","tag-potjiekos"],"acf":[],"yoast_head":"\n