{"id":151885,"date":"2025-04-02T11:51:27","date_gmt":"2025-04-02T09:51:27","guid":{"rendered":"https:\/\/novanews.co.za\/rooirose\/?p=151885"},"modified":"2025-04-02T11:56:23","modified_gmt":"2025-04-02T09:56:23","slug":"wat-soek-die-beoordelaars-van-kokkedoor-son-see-sjef-yolani-abrahams-vertel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novanews.co.za\/rooirose\/wat-soek-die-beoordelaars-van-kokkedoor-son-see-sjef-yolani-abrahams-vertel\/","title":{"rendered":"Wat soek ‘Kokkedoor: Son & See’ se beoordelaars? Sjef Yolani Abrahams vertel"},"content":{"rendered":"

Die passievolle kos-entoesias Yolani Abrahams<\/strong> (32) is saam met Herman Lensing een van die beoordelaars van die volgende weergawe van kykNET se gewilde <\/span>Kokkedoor<\/span><\/i>-koswerklikheidsreeks.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"

Foto: Gys Loubser<\/p><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Kokkedoor: Son & see<\/span><\/i>\u202fis die vyfde lid van die\u202f<\/span>Kokkedoor<\/span><\/i>-familie waarvan die huidige reeks,\u202f<\/span>Kokkedoor: Vuur & vlam,<\/span><\/i>\u202ftans op kykNET uitgesaai word. Die wenspan van <\/span>Kokkedoor: Son & see<\/span><\/i> sal met R500,000 wegloop.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Lees ook: Kokkedoor<\/em> trek \u2019n ander voorskoot aan vir nuwe seisoen: Het jy wat dit vat?<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Yolani, wat al in talle kosprogramme, waaronder <\/span>Spyskaart <\/span><\/i>en <\/span>Kookpunt<\/span><\/i>, op VIA verskyn het, is \u2019n bekende glanssjef en restaurateur.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Sy en haar man, Anwar Abdullatief, besit twee restaurante: Happy Uncles in Soutrivier en Barakat by die Time Out-mark in die Waterfront. Yolani besit ook die Kole en Deeg-bakkery-en-eetplek in Tulbagh saam met haar broers, Etienne en Leolan Abrahams.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"

Foto: Gys Loubser<\/p><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Yolani gesels oor haar nuwe uitdaging as beoordelaar van een van Suid-Afrika se topkosreekse:\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Wat beteken \u2019n reeks soos <\/span><\/b>Kokkedoor<\/span><\/i><\/b> vir die Suid-Afrikaanse \u00e9n Afrikaanse koskultuur?<\/span><\/b><\/h4>\n

 <\/p>\n

Dis amper soos die Afrikaanse <\/span>MasterChef<\/span><\/i>, en vir die gewone huiskok is dit \u2019n reusevoorreg om aan \u2019n program soos <\/span>Kokkedoor <\/span><\/i>deel te kan neem<\/span>.<\/span><\/i> Jy het die platform om jou komvandaan ten volle ten toon te stel en sodoende natuurlik ook uit te leef.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Daar word baie klem gel\u00ea op die feit dat tradisionele kos as \u2019t ware \u2019n splinternuwe baadjie kan kry. En dis die geleentheid wat \u2019n program soos<\/span> Kokkedoor <\/span><\/i>aan deelnemers bied.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Ons kan dus spog met ons eie land se koskultuur en letterlik met ons eie kruie.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Suid-Afrika het so \u2019n lekker mengelmoes van kleurryke kulture, kos en agtergronde dat \u2019n mens lekker kan rondspeel met soveel geure oor verskeie kultuurgrense heen wat dit daai ekstra woema gee.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Hoekom moet mense inskryf vir <\/span><\/b>Kokkedoor: Son & see<\/span><\/i><\/b>?<\/span><\/b><\/h4>\n

 <\/p>\n

Enigiemand kan inskryf en jy hoef nie \u2019n professionele sjef te wees nie. As daar \u2019n passie vir kosmaak in jou brand en jy wil jou kulin\u00eare talente met die hele land deel, hoekom dan nou nie? Hier is jou kans.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Boonop vereenselwig ons son en see met vakansie- en familietyd. Ons vier juis die lewe om die kostafel en as die vuurtjie knetter, des te beter. Kom <\/span>show <\/span><\/i>af met jou kookvernuf \u2013 of jou sterkpunt braai, kook, bak of al drie is. Waarvoor wag jy?<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Wat soek jy in \u2019n <\/span><\/b>Kokkedoor: Son & see<\/span><\/i><\/b>-deelnemer? Wat moet hulle na die tafel bring?<\/span><\/b><\/h4>\n

 <\/p>\n

Ek hou van iemand wat \u2019n absolute passie het vir kos, iemand wat nie sommer skrik vir uitdagings nie. Ek soek iemand wat op sy of haar voete kan dink en al klaar \u2019n plan B in plek het.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Dis altyd wonderlik om te sien hoe iemand iets wat geflop het s\u00f3 kan omtower in iets heeltemal anders dat jy skaars agterkom daar het iewers \u2019n flatertjie ingeglip.\u202f\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Ek soek \u2019n trotse Suid-Afrikaner wat hou van eksperimenteer met die geure en kleure van ons land se koskultuur. Iemand wat kan wys dat dit nie net die Franse of Britte is wat kan kook nie, want ons kan hulle beslis \u2019n ding of twee, selfs drie, wys.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Wat beteken dit vir jou om \u2019n <\/span><\/b>Kokkedoor<\/span><\/i><\/b>-beoordelaar te wees?<\/span><\/b><\/h4>\n

 <\/p>\n

Ek wou nog altyd my kosvernuf in die media deel. Dis \u2019n groot veer in enigiemand se hoed om as \u2019n <\/span>Kokkedoor<\/span><\/i>-beoordelaar gekies te word, en dit beteken ongelooflik baie vir my as sjef. Dis beslis nie aldag dat so \u2019n geleentheid oor jou pad kom nie en ek gryp dit met albei hande \u2013 en sommer ook met my voete \u2013 aan.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Ek wil \u2019n sukses daarvan maak, en bowenal wil ek dit geniet. Wie weet, dalk leer ek self ook \u2019n ding of twee in die proses.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Dit motiveer my ook om my kennis op te skerp en hou my op my tone. \u2019n Mens het altyd \u2019n bietjie ekstra kennis nodig om \u2019n goeie oordeel te kan vel as dit kom by die deelnemers en dit wat hulle op hul borde gaan plaas.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Wat moet jy oorweeg as jy jou spanmaat kies?<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h4>\n

 <\/p>\n

Kies strategies. As bak of braai nie jou sterkpunt is nie, kies dan \u2019n spanmaat wat \u2019n slag het daarmee.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Daar gaan baie uitdagings wees \u2013 of jy nou gaan braai, kook of bak. Maak seker jy tiek al daai boksies gesamentlik. Julle moet vir seker mekaar kan aanvul en op mekaar se nommers kan druk.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Kies \u2019n staatmaker, want dinge kan warm raak in die kombuis. En daar moet goeie <\/span>vibes<\/span><\/i>, energie en, heel belangrik, goeie spanwerk en kommunikasie wees. Anders gaan daai <\/span>kite <\/span><\/i>nie vlieg nie.\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Onthou jy kan nie jou spanmaats ruil nie. Jy moet enduit met die persoon wat jy gekies het, jou ding doen. Kies slim!\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Skryf s\u00f3 in:<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n