{"id":149323,"date":"2024-11-13T10:06:12","date_gmt":"2024-11-13T08:06:12","guid":{"rendered":"https:\/\/novanews.co.za\/rooirose\/?p=149323"},"modified":"2024-11-14T09:13:31","modified_gmt":"2024-11-14T07:13:31","slug":"amasi-platbrood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novanews.co.za\/rooirose\/amasi-platbrood\/","title":{"rendered":"Amasi-platbrood"},"content":{"rendered":"

Resep: \u00a0‘Dairy Gives You Go<\/a>‘\u00a0<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Bestanddele<\/strong><\/h4>\n

 <\/p>\n

    \n
  • 2 koppies koekmeel<\/li>\n
  • \u00be koppie Amasi<\/li>\n
  • \u00bc koppie kookolie (sonneblom of canola olie)<\/li>\n
  • \u00bd teelepel bakpoeier<\/li>\n
  • Knypie sout<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Metode<\/strong><\/h4>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Meng die koekmeel, sout en bakpoeier saam in \u2018n groot mengbak.<\/li>\n
    2. Voeg die Amasi en olie by. Gebruik jou hande of \u2018n elektriese menger om al die bestanddele deeglik te meng.<\/li>\n
    3. Sodra die deeg \u2018n sagte mengsel vorm, knie dit vir \u2018n paar minute tot die deeg \u2018n gladde en egalige tekstuur het. Vorm \u2018n ronde deegbal en bedek dit met \u2018n nat kombuislappie of kleefplastiek. Laat die deeg vir ongeveer 15 minute rus.<\/li>\n
    4. Haal die deeg uit en plaas dit op \u2018n meelbestrooide oppervlak. Druk dit effens plat en verdeel die deeg in 8 eweredige dele. Vorm gholfbal grootte deegballe en plaas dit eenkant tot benodig.<\/li>\n
    5. Gebruik \u2018n plat, onbedekte pan en verhit dit oor medium hitte. Rol elke deegbal uit met \u2018n koekroller om klein ronde platbrode te vorm. Smeer die pan liggies met olie en plaas elke platbrood een vir een in die warm pan.<\/li>\n
    6. Bak die platbrood 40 sekondes en keer dit dan om. Bak aan die ander kant vir een minuut en keer dit dan weer om. Daar behoort lugborrels in die deeg te vorm.<\/li>\n
    7. Sodra die brood goudbruin van kleur is, is dit gereed om uit die pan te verwyder.<\/li>\n
    8. Die platbrode kan met \u2018n verskeidenheid van smere of bestanddele bedien word. Gebruik byvoorbeeld roomkaas, pangebraaide kersietamaties, vars basiliekuid, sout en gemaalde peper, en geniet!<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n