{"id":135326,"date":"2022-12-22T14:02:52","date_gmt":"2022-12-22T12:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/novanews.co.za\/rooirose\/?p=135326"},"modified":"2022-12-22T14:02:52","modified_gmt":"2022-12-22T12:02:52","slug":"geniet-n-verfrissende-somer-met-die-jenewermengeldrankies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novanews.co.za\/rooirose\/geniet-n-verfrissende-somer-met-die-jenewermengeldrankies\/","title":{"rendered":"Geniet \u2019n verfrissende somer met di\u00e9 jenewermengeldrankies"},"content":{"rendered":"

Pruime, wat van sappige soetigheid en pikantheid oorloop, bring \u2019n ongetwyfelde varsheid aan twee nuwe, gewilde mengeldrankies. Die drankies is deur Derrick Hartman, oftewel Decks, \u2019n mengeldrankiemeester by Hope Distillery<\/strong>, vrygestel.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Die Plum & Basil Smash<\/em> en die Plum Collins<\/em> is vinnig en maklik om by die huis te maak, en dis s\u00f3 ontwerp om oor die feestyd \u2019n treffer by jou vriende en familie te wees. Die mengeldrankie se resep bevat Hope Limited Release Gin, \u2019n uitdagende sitrusjenewer wat met jenewerbessie, koljandersaad, engelkruid en vars lemoene gedistilleer is en veral goed saam met pruime proe. As jy dit nog nie probeer het nie, is hierdie mengeldrankies \u2019n goeie verskoning om \u2019n boetiekjenewer-avontuur te onderneem.<\/p>\n

 <\/p>\n

Pruime pas goed by sitrus, frambose, perskes, appelkose, gemmer, swartpeper, amandels, heuning met haselneute, vanielje, kaneel, basiliekruid en roketblare. Decks gebruik van hierdie as sy inspirasie om hierdie somer se spesialiteitsjenewer-en-pruim-mengeldrankies te maak:<\/p>\n

 <\/p>\n

Plum & Basil Smash<\/h4>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Bestanddele:<\/strong><\/p>\n

1 pruim<\/p>\n

4-6 basiliekruidblare<\/p>\n

Swartpeper<\/p>\n

Ryk suikerstroop \u2013 Bring 2 dele suiker en 1 deel water tot kookpunt en kook tot die suiker opgelos het. Laat afkoel en hou vir \u2019n maand in \u2019n bottel in die yskas.<\/p>\n

Suurlemoensap<\/p>\n

50 ml Hope Limited Release Gin<\/p>\n

 <\/p>\n

Metode<\/strong><\/p>\n

Meng \u2019n kwart tot \u2019n halwe pruim met 4 tot 6 basiliekruidblare en \u2019n bietjie swartpeper in \u2019n fles. Voeg 5-10 ml suikerstroop, 15-25 ml suurlemoensap, 50 ml Hope Limited Release Gin en ys by die fles \u2013 begin met klein bietjies suikerstroop en suurlemoensap, en proe soos jy aangaan. Voeg nog by.<\/p>\n

Skud hard, giet dit in \u2019n glas saam met \u2019n bietjie ys, versier met \u2019n skyfie pruim en \u2019n basiliekruidblaar.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Plum Collins<\/h4>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Bestanddele:<\/strong><\/p>\n

50 ml Hope Limited Release Gin<\/p>\n

20-25 ml pruim-en-heuning-stroop<\/p>\n

15-25 ml suurlemoensap<\/p>\n

sodawater<\/p>\n

 <\/p>\n

Voorbereidings<\/strong><\/p>\n

Maak die pruim-en-heuning-stroop so: Bring 2 dele suiker, 1 deel heuning en 3 dele fyngekapte pruim tot net onder kookpunt. Laat dit afkoel en laat dit minstens vir \u2019n uur trek. Giet dit deur en bottel dit. Los dit vir 2 weke in die yskas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Metode<\/strong><\/p>\n

Gooi die jenewer, die pruim-en-heuning-stroop en die suurlemoensap in \u2019n ho\u00eb balglas wat met ys opgevul is. Meng liggies en voeg sodawater by. Versier met \u2019n pruimskyfie en \u2019n pepermenttakkie.<\/p>\n

 <\/p>\n

Topwenke van die mengeldrankiemeester Decks oor hoe om mengeldrankies by die huis te maak:<\/h4>\n

 <\/p>\n