{"id":128055,"date":"2020-05-07T15:05:48","date_gmt":"2020-05-07T13:05:48","guid":{"rendered":"https:\/\/novanews.co.za\/rooirose\/?p=128055"},"modified":"2020-05-07T15:05:48","modified_gmt":"2020-05-07T13:05:48","slug":"besonderse-barista-tumelo-itumeleng-se-lewenslus-is-aansteeklik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novanews.co.za\/rooirose\/besonderse-barista-tumelo-itumeleng-se-lewenslus-is-aansteeklik\/","title":{"rendered":"Besonderse barista Tumelo Itumeleng se lewenslus is aansteeklik"},"content":{"rendered":"

Besonderse barista Tumelo Itumeleng se lewenslus is aansteeklik deur Mariette Snyman. Foto\u2019s verskaf. Hooffoto Pexels
\n<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Min dinge kikker my so op soos \u2019n geurige cappuccino in \u2019n koffiewinkel met \u2019n besonderse atmosfeer. Wat dit n\u00f3g lekkerder maak, is \u2019n kundige barista wat hom in sy werk verlustig en positiewe energie uitstraal.<\/p>\n

Toe ek met Tumelo Itumeleng – \u2019n barista by Bean There, 44 Stanley in Johannesburg – kennis maak, wou ek dadelik sy storie hoor.<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/h4>\n

Tumelo vertel:<\/h4>\n

Ek het in Soweto grootgeword as die oudste van twee seuns. My ma het elke dag vir my kos skool toe ingepak, maar ek het selde snoepiegeld gekry. Dit het my ge\u00efnspireer om eendag my eie geld te verdien.<\/p>\n

Op skool het ek soms in die moeilikheid gekom omdat ek te veel vrae gevra het! Ek het gasvryheidstudies geneem en aan die einde van graad 11 vakansiewerk gedoen as \u2019n ontbytsjef by \u2019n hotel in Auckland Park. Ek moes soggens die trein betyds haal om 05h00 in te klok. Dit was nie maklik nie, en het my respek gegee vir mense wat hard werk. Ek het besef jou optrede het gevolge en dat \u2019n gebrek aan verantwoordelikheid jou werk in gevaar kan stel.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Gee-hom-n-halwe-kans-ouers\"

Tumelo se ouers, Sarie en Puleng Itumeleng<\/p><\/div>\n

N\u00e1 matriek wou ek by \u2019n internasionale hotelskool studeer,\u00a0 maar dit was ongelooflik duur. My ouers het wel vir my studies gespaar, maar nie soveel geld nie. Omdat ek mense met tersi\u00eare kwalifikasies geken het wat sukkel om werk te kry, het ek besluit om eerder te gaan werk soek. Ses maande lank het ek van plek tot plek gegaan en gevra of hulle werk het \u2013 tevergeefs. Toe vertel my beste vriend, Tshepo Modikoane<\/a>, my\u00a0 van \u2019n pos as kelner by\u00a0 \u2019n koffie- en sjokoladewinkel in Bryanston. Ek het die pos gekry.<\/p>\n

\"gee-hom-n-halwe-kans-tshepo\"

Tumelo se vriend, Tshepo Modikoane (Instagram @diboymashesha)<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\u2019n Hart van skuim?<\/h4>\n

In die winkel het ek die eerste keer a heart in a cup<\/em> te\u00ebgekom. Om die waarheid te s\u00ea was dit my heel eerste kennismaking met \u2019n cappuccino! Ek het barista-opleiding gekry en self hierdie kuns bemeester. Kort voor lank was ek hulle top-barista, maar ek wou meer vaardighede verwerf en het geleer koek bak, koek versier en hoe om toebroodjies, brownies<\/em> en sjokoladeplakke met allerhande ongewone bestanddele te maak … interessant!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"gee-hom-n-halwe-kans-latte-art\"

\u2019n Voorbeeld van Tumelo se “latte art”<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

N\u00e1\u00a0 twee jaar is ek daar weg om \u2019n Taxify driver<\/em> te word. Dit het net twee maande gehou. Ek het gevoel ek is heeltemal te jonk om heeldag in \u2019n kar te sit. Dit was net nie ek nie.<\/p>\n

\u2019n Paar maande was ek sonder werk, en toe vra die kennis van \u2019n vriend my om hom te help om \u2019n koffiewinkel in Sandton oop te maak. Die meeste klante het van \u2019n regsfirma langs die winkel gekom. Met dieselfde gesigte elke dag was dit te stil na my smaak – ek ontmoet graag nuwe mense. Ek was \u2019n jaar lank die bestuurder, maar toe kry ek die kans om by \u2019n groot koffiewinkel in Rosebank te gaan werk. Tydens my kennistydperk in Sandton is ek n\u00e1 ure Rosebank toe om te werk en opleiding te kry.<\/p>\n

Skielik was daar \u2019n kinkel in die kabel. Ek het \u2019n ruk tevore \u2019n week verlof geneem om as barista by die Nampo-landbouskou te gaan werk, onder Bean There, die koffie-onderneming waar ek deesdae werk. Terwyl ek n\u00e1 ure by die Rosebank-koffiewinkel ingeval het, bel Bean There om te hoor of ek \u2019n dag lank vir job shadowing<\/em> wou kom. Hulle sou my betaal; hulle wou sien wat my werksetiek was.<\/p>\n

Die dag het goed afgeloop en Bean There het ges\u00ea hulle sou my bel met \u2019n aanbod. Toe s\u00ea ek ek is jammer, maar ek begin die volgende dag in Rosebank werk.<\/p>\n

So ges\u00ea, so gedaan. Die volgende dag het ek egter besef ek resoneer glad nie met die energie in die Rosebank-winkel nie. Ek het verlang na die samehorigheid en positiewe gesindheid by Bean There. Ek het oop kaarte gespeel en die Rosebank-bestuurder het my laat gaan. Ek het onmiddellik by Bean There ingeval. Ek glo ons moet die lewensbesluite neem wat vir ons die beste is.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"gee-hom-n-halwe-kans-tattoe\"

Tumelo se tattoes<\/p><\/div>\n

Ek glo ook ons moet investeer in dit wat ons inspireer – en ons moet weet wat dit is! Ek het aan my liefde vir koffie gestalte gegee deur tattoes van koffietoerusting te kry.<\/p>\n

 <\/p>\n

Kom proe!<\/h4>\n

Koffie het \u2019n eie karakter. Dit ontwikkel elke dag. Jy kan verskillende mengsels h\u00ea, of dieselfde blend<\/em> heeltemal anders aanbied. Ek sien myself as \u2019n creative,<\/em> en dis verstommend hoeveel kreatiewe siele jy in koffiewinkels kry, druk besig om op hulle skootrekenaars te werk. Koffie kan hulle daardie ekstra woema gee.<\/p>\n

Toe ek koffie werklik leer ken, was ek verras om agter te kom dit stam uit Afrika. Ek het die begeerte ontwikkel om meer van my mense aan koffie en die geskiedenis daarvan bekend te stel. Onbekend maak onbemind \u2013 in Soweto kom jy nie sommer \u2019n cappuccino te\u00eb nie. En as jy iets nie ken nie, weet jy ook nie dit hou loopbaanmoontlikhede in nie, of hoe?<\/p>\n

Ek het my eerste garage event<\/em> gere\u00ebl. Teen \u2019n toegangsfooi van R50 en \u2019n blikkie kos kon elkeen twee koppies koffie gratis kry. Daar was ander koffies te koop \u2013 die groot gunstelinge was Ierse koffie en \u2019n Amarula infused latte<\/em>. Ek het basies op \u2019n verlies gewerk, maar dit het nie saak gemaak nie.<\/p>\n

Die blikkieskos was bedoel vir \u2019n inisiatief waarby ek vroe\u00ebr betrokke geraak het, OfficialMajorWorld \u2013 \u2019n aanlyn radioplatform wat op plaaslike en opkomende kunstenaars, goeie musiek, kuns, besighede en jeugsake fokus. Ek en my vriend Kamogelo Mofokeng<\/a> het Maandae \u2019n show<\/em> aangebied, maar ongelukkig het werksverpligtinge dit nou onmoontlik gemaak.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"gee-hom-n-halwe-kans-kamogelo\"

Tumelo en sy vriend Kamogelo Mofokeng (Instagram @a11.alone) agter die mikrofoon<\/p><\/div>\n

Dis belangrik om blootstelling aan musikante en kunstenaars te gee. Ek glo musiek en kuns kan die w\u00eareld verander. Baie mense kan of wil nie artikuleer wat hulle diep binne voel nie, en op \u2019n dag is daar \u2019n ontploffing. Wanneer hulle dit deur kuns, skryfwerk of musiek doen, help dit nie net hulself nie maar ook ander. As ek \u2019n ontstellende gedagte het en afkom op \u2019n kunswerk wat dieselfde idee uitdruk, kan ek ontspan. Ek voel ek is nie alleen nie. Kuns verbreed jou uitkyk.<\/p>\n

Ek is trots om steeds deel te wees van die OfficialMajorWorld \u201cSondagkos\u201d-inisiatiewe. Ons gebruik die blikkieskos wat ons by geleenthede soos my garage event<\/em> kry om vir hawelose mense te kook. Ons huur \u2019n taxi en neem dit elke keer na \u2019n ander deel van stad. Ons het dit op Kersdag ook gedoen.<\/p>\n

\"gee-hom-n-halwe-kans-omw\"

“Sondagkos”<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Modebewus<\/h4>\n

Ek en my neef, Tshepo Makoloane,<\/a> het \u2019n aanvoeling vir mode. Dis \u2019n kuns om goed te lyk. As jy goed lyk, voel jy goed en doen jy goed! Jou voorkoms verklap iets van jou karakter. Duur handelsmerke is nie noodwendig \u2019n pluspunt nie; jy kort \u2019n goeie oog, en jy kort selfvertroue. Mense hou van iets wat anders is.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"gee-hom-n-halwe-kans-mode\"

Tshepo en Tumelo (Instagram @kousinfriction_fashion)<\/p><\/div>\n

Wat ek glo<\/h4>\n